こんばんは、haraheri531です。
彼岸のときにおはぎのCMを見てからどうしても食べたくて…
作りました。おはぎ。
久しぶりに小豆を炊くところから開始。
市販のあんこは私には甘すぎるので。
私は小豆を炊くとき、砂糖少なめ、塩多めで炊きます。
塩あんこって感じですね。
甘ったるくなくておいしいのです。
中身はもち米を適度につぶして。
この半殺しが好きです…つぶつぶ感がたまらない。
で！完成です。
きなこも作りましたよ。
作りたてを食べたら、まだ温かくてそのおいしいこと！
かかった時間の分以上に報われたお味でしたとさ。
さて、今日の晩ごは～んです。
右下：あんこのおはぎ
真ん中：おはぎの中身を大根おろしとお醤油で 甘いおはぎばかりでは胸焼けするので
右上：焼ピーマン生姜醤油
真ん中上：きゅうりの浅漬け
左：もやし・キャベツ・玉ねぎ・魚肉ソーセージのケチャップ炒め
左上：鶏軟骨のから揚げ
左下：お味噌汁 具は大根・豆腐・わかめ
おろし餅ならぬ、おろしおはぎがおいしかった！ごちそうさまでした。